Drinks!

Dưới đây là 10 món ăn, đồ uống chế biến từ côn trùng được yêu thích nhất.

1. Bánh quy ong bắp cày

Được làm thực sự bởi những chú ong bắp cày, món bánh quy ong bắp cày của người Nhật đã tạo nên một hiện tượng trong giới sành ăn... côn trùng. Với nhân là những con ong được bắt trực tiếp từ khu rùng gần thị trấn Omachi, những chiếc bánh được nướng và phân phát bởi những người thuộc câu lạc bộ... những người yêu ong. Ngạc nhiên? Đó là Nhật Bản mà.

Chủ tịch câu lạc bộ này miêu tả món bánh quy có vị như ... thịt gà, nhưng cũng khuyến cáo luôn là bạn phải tự thưởng thức mới có thể cảm nhận hết vị ngon của nó. Mỗi chiếc bánh quy này có khoảng 5 con ong làm nhân, mà trước đó đã được đun chín trong nước sôi. Câu hỏi mà nhiều người đặt ra là liệu đôi của chúng có còn nọc không? Tất nhiên là có, nhưng chúng không còn có hại đối với con người nữa, nhất là sau khi đã được ép vào trong những chiếc máy cắt bánh với nhiệt độ cao.

2. Kẹo côn trùng

Những con côn trùng sau khi làm sạch, khử độc, xử lý sẽ được nhúng vào socola và đóng hộp bày bán tại cửa hàng Fortnum & Mason ở London. Todd Dalton, chủ nhân của cửa hàng và cũng là người sáng tạo ra món ăn côn trùng này cho biết, anh đã bán được hàng nghìn hộp 'côn trùng socola'. Món ăn này rất ít mỡ, có hàm lượng protein cao và đặc biệt những con côn trùng sẽ loại bỏ các tác động của chocolate tới lượng đường trong máu vì vậy mà món ăn côn trùng tẩm socola rất an toàn và có lợi cho sức khoẻ.

Được biết, anh Todd sẽ mở rộng bày bán những sản phẩm này sang cả Đức và Thuỵ Sĩ trong thời gian sắp tới. Ngoài bọc socola ra, cửa hàng giờ đây còn bày bán thêm những loại kẹo có nhân là những con côn trùng với nhiều màu sắc khác nhau cũng được rất nhiều người yêu thích.

3. Sushi côn trùng

Bản thân món sushi đã rất khó ăn đối với những người không phải người Nhật bởi có nhiều loại sushi sử dụng thịt sống làm nguyên liệu. Nhưng sushi côn trùng còn kinh dị hơn thế nhiều ... Món sushi kinh dị này do nhà văn Nhật Shoichi Uchiyama làm nên, nhà văn 58 tuổi này đã viết sách nấu ăn trong đó có 70 thực đơn là các món làm từ côn trùng và trong đó có món sushi này. Theo ông những gì thuộc về tự nhiên đều tốt cả.

Ngày nay côn trùng đã trở thành một món ăn phổ biến ở nhiều nước trên thế giới như Trung Quốc, Campuchia và Nhật Bản cũng không nằm ngoài ngoại lệ. Họ cũng có nhiều món ăn sử dụng côn trùng, trong đó phải kể đến món sushi côn trùng. Các loại côn trùng có thể chế biến như gián, sâu, rết, ve sầu, dế .... Soichi viết rằng cách dễ nhất để ăn chúng là chiên xù lên trong chảo dầu, và khi ăn sẽ giống như ăn khoai tây chiên.

4. Pho mát côn trùng

 

Loại pho mát này được làm từ sữa cừu, và điều đặc biệt của nó là nó bị phá hoại bởi các loài ấu trùng bay. Người ta cho rằng những ấu trùng bay này sẽ kích thích qua trình lên men của pho mát và giúp cho pho mát ngon hơn. Khi ăn loại pho mát đặc biệt này, hầu hết mọi người đều ăn hết tất cả chỉ có 1 số người bỏ phần ấu trùng đi.

5. Nước xốt côn trùng

Loài kiến này có thể chế biến thành nhiều món ăn như món Culonas, chỉ đơn giản là chiên giòn chúng lên, người dân nơi đây cho biết, món ăn này có mùi vị thơm ngon hảo hạng. Nhưng đặc biệt và ngon nhất, không thể chê vào đâu được đó chính là nước xốt được làm từ kiến, nếu món khoai tây chiên giòn mà được kết hợp với loại nước xốt này thì không còn gì tuyệt vời hơn nữa.

6. Mỳ côn trùng

Văn hóa ẩm thực Nhật được biết đến với những món ăn truyền thống và nghệ thuật trang trí ẩm thực độc đáo. Nhật cũng giống như các nước châu Á khác, xuất phát từ nền nông nghiệp lúa, nên bữa cơm người Nhật chủ yếu là cơm, cá, rau và thịt. Nhưng không phải ai cũng biết rằng, côn trùng lại là một món rất hấp dẫn, vẫn thường có trên bàn ăn của người Nhật từ nhiều thế kỷ nay.  Những món được chế biến từ côn trùng là những món ăn nhìn rất lạ mắt, độc đáo và được chế biến cầu kỳ theo đúng phong cách của đất nước với cái tên xứ sở hoa Anh Đào như món sushi côn trùng ở trên và món mỳ côn trùng kiểu nhật trông rất hấp dẫn dưới đây.

7. Bánh gatô côn trùng

Người Nhật luôn là những người làm việc chăm chỉ nhất và không bao giờ ngừng sáng tạo, ngay cả trong nghệ thuật ăn uống. Điều này được thể hiện rõ nhất qua các món ăn côn trùng như bánh quy ong bắp cày, sushi, mỳ côn trùng và giờ đây là bánh gatô côn trùng.

8. Cocktail nhện

Loại đồ uống kinh dị này chính là thứ nước ngon và bổ được ưa chuộng nhất đối với những người lái xe tuk-tuk ở Campuchia. Chúng được làm từ rượu gạo, quả mít và một thành phần đặc biệt không thể thiếu đó là những con nhện đen nhiều lông lá sống ở vùng nhiệt đới. Người Campuchia cho rằng, loài nhện là một món ăn không chỉ tốt cho tim mạch mà còn là một 'vị thuốc' kích thích tình dục rất hiệu quả. Được biết, loại đồ uống này được bán tại các quán bên vệ đường ở Campuchia.

9. Đậu phụ côn trùng

Khi thưởng thức, hương thơm của những con côn trùng rán quyện trong vị béo của đậu, thêm chút hăng của hành tạo dư vị mới lạ đọng trên đầu lưỡi khiến người ta không thể nào quên. Đó là lời nhận xét của hầu hết các vị thực khách tại Nhật Bản khi thưởng thức món đậu phụ đặc biệt này.

10. Uống trà với côn trùng

Đối với người Châu Á, uống trà là một thú vui thi vị. Nhưng uống trà cùng côn trùng thì sao? Nghe có vẻ kinh dị, nhưng đây là một trong những loại đồ uống khoái khẩu của người Nhật.

 

 

Chuẩn bị:

Nước cam
Bia
Dưa chuột cắt miếng mỏng, dài
Táo tây, cam cắt mỏng
 
Cách làm:

Cho tất cả các nguyên liệu vào một chiếc ly lớn, quấy đều và thưởng thức.

 

3 tách trà nóng hổi thơm lừng, được pha từ lá trà xanh kết hợp với các nguyên liệu giúp giữ ấm cơ thể trong mùa lạnh.

Nguyên liệu

200g lá trà xanh tươi

100ml nước ép nho

10g gừng tươi

5g quế cây

1-2 quả tắc

60ml mật ong

Hướng dẫn nhanh

- Lá trà xanh rửa thật sạch, vò giập, trụng qua nước sôi.

- Trà xanh nho gừng: 100ml nước trà xanh + 20ml mật ong + 100ml nước ép nho + vài lát gừng.

- Trà xanh quế chi mật ong: 200ml trà xanh + 20ml mật ong + 1/2 thìa cà phê quế chi (giã nhuyễn, rang vàng).

- Trà xanh tắc mật ong: 200ml trà xanh + 20ml mật ong + nước ép 1 hoặc 2 quả tắc.

Thực hiện

- Lá trà xanh rửa thật sạch, vò giập, trụng qua nước sôi rồi cho thêm 500ml nước sôi vào, đậy kín cho ra nước.

- Trà xanh nho gừng: 100ml nước trà xanh + 20ml mật ong + 100ml nước ép nho + vài lát gừng.

- Trà xanh quế chi mật ong: 200ml trà xanh + 20ml mật ong + 1/2 thìa cà phê quế chi (giã nhuyễn, rang vàng).

-Trà xanh tắc mật ong: 200ml trà xanh + 20ml mật ong + nước ép 1 hoặc 2 quả tắc.

 

(Theo health.sohu)

Để chồng ít nhậu và về sớm hơn, chị em đã sáng tạo ra cả nghìn lẻ một cách, và đây là kinh nghiệm của một số người:
Chị Hương (29 tuổi, Hải Châu, Đà nẵng):

Chị Phượng (24 tuổi, Thanh Thuỷ, Huế ):

Chị Trang (35 tuổi, thành phố Hội An ):

Chị Hà (37 tuổi,Thanh Khê Đà nẵng ):

Chị Lan (29 tuổi, Tam Kỳ, Quảng Nam):

Việc áp dụng cách nào để "trị" chứng thường xuyên nhậu khuya của chồng phải thật linh hoạt. Các bà vợ nên lựa theo tính nết của ông xã, tùy vào hoàn cảnh cụ thể để tùy cơ ứng biến, nếu không sẽ lợi bất cập hại.

 

 

Rượu ngon hay dở, không phải ở chính nó, mà là do bạn có tâm tình gì lúc uống.
Một người ôm nổi thống khổ, dù rượu ngon bậc nhất thiên hạ, uống vào cũng đắng.
Một người đàn ông khi mời người khác uống rượu mừng (hôn lễ), chính là biểu thần đời y đã bắt đầu từ từ trả nợ.
Rượu là thứ thật kỳ diệu, lúc mình càng không muốn bị uống say, mình càng bị say lẹ, đến lúc muốn say, ngược lại say không được.
Sống chết chuyện nhỏ, uống rượu chuyện lớn.
Đời sống con người bao nhiêu là chuyện bất bình, chỉ muốn say sưa không tỉnh dậy, tôi hận quá đi là hận!
Mỗi người chiến thắng xong rồi, có lúc cũng cảm thấy như ly rượu không. Rượu trong ly đã hết, người chiến thắng rồi, bao nhiêu đấu chí và dục vọng trong người, cũng như rượu trong ly, bỗng hết sạch.
Người đã uống rượu rồi, giọng nói đặc biệt lớn hơn một tý. Bọn họ cứ ngỡ mình hạ thấp giọng lắm, nhưng người khác thì bị bọn họ la thét muốn chết luôn.
Nghe nói rượu còn thêm đàn bà vào nữa, sẽ làm cho hạng người nào đó quên mất đi những thứ thống khổ nào đó.
Rượu không thể giải quyết được thống khổ của người ta, nhưng làm cho người ta tự lừa gạt được mình.
Trong phòng hoặc trong nhà một người đàn ông nếu không có rượu, người đàn ông đó là thứ đàn ông gì? Không uống rượu không thể là đàn ông! Dù chính y không uống, cũng phải nên để đó cho người khác uống.
Một người uống rượu một mình vô vị hết sức. Một người biết uống rượu và một người uống một ly là say, uống rượu với nhau cũng vô vị như vậy. Một người lẩm bẩm một mình vô vị làm sao, nhưng nói chuyện với một người ăn nói vô duyên mặt mày vô vị lại càng vô thú. Trên đời này có bao nhiêu chuyện như vậy.
Bất kể uống rượu tỉnh lại rồi sẽ chán nản tiêu trầm ra sao, lúc uống rượu vẫn cứ khoái lạc.
Uống rượu với một người uống không say thật là nhạt nhẻo làm sao, bởi vì một người thích uống rượu hy vọng người khác sẽ say trước mình, như vậy mới có chuyện cười để xem, cũng khoe tài mình tửu lượng như biển.
Đàn ông uống rượu có đàn bà bên cạnh, hình như say nhanh hơn sao đó, nhất là đàn bà đẹp.
Một người lúc muốn say thật, sẽ say rất nhanh, bởi vì y không say cũng làm bộ say. Diệu nhất là, một người nếu muốn say, thì một hồi thuờng thường ngay cả y cũng không rõ mình đang giả say hay là say thật.
Rượu tuy có thể làm người ta sinh ra hào khí, cũng có thể làm người ta mất đi kình khí.
Rượu là cái vỏ, như cái vỏ trên người con ốc sên, có thể để mình chui vào đó trốn. Rồi thì dù người khác có đạp lên, mình cũng chẳng phải thấy.
Lời nói say thường thường là lời nói thật, chỉ tiếc là người đời không thích nghe lời nói thật.
Đánh bạc, đàn bà, rượu! Ba chuyện đó bỏ vào một nơi, còn ai có thể giữ cho đầu óc tỉnh táo?
Ngàn vàng dễ có, tướng giỏi khó cầu. Người uống rượu tuy nhiều, chân chính có thể tự xưng là đại tướng, không có bao nhiêu người.
Tôi thường cho rằng, một người còn ăn được, uống được, là người có phúc khí.
Không uống rượu, cũng chẳng sao, chỉ bất quá thấy ngày tháng thành ra dài hơn một chút, bạn bè hình như ít hơn đi một chút.
Trên đời này chỉ có một thứ chất lỏng trân quý, đó là rượu. Chỉ có rượu mới làm người ta quên những chuyện không nên nghĩ tới. Mà cái bi ai nhất của con người là, cứ đi nghĩ những chuyện không nên nghĩ. Trừ "chết" ra, chỉ có rượu mới làm cho người ta quên được những chuyện đó.
Nếu một người có thể đem cái xúc cảm và bạn bè của mình cùng cộng hưởng, dù không có rượu cũng hứng chí lắm.
Trời nếu không thích rượu, tửu tinh không ở trên trời, đất nếu không thích rượu, đất không có tửu tuyền. Trời đất đã thích rượu, thì người thích rượu không xấu hổ với trời đất.

(St)