Công thức pha chế mocktail cho 12 cung hoàng đạo
Dưới đây là 12 công thức chế biến mocktail tuyệt ngon và những lời khuyên cực hữu ích cho các chòm sao. Nào, hãy cùng nhau thưởng thức thôi!
Cực hay món cùi dưa hấu trộn mát lạnh !!!
Vỏ dưa hấu ngọt mát, dễ ăn, lại rất tốt cho sức khỏe của tim, dạ này, bàng quang nữa đấy.
Nguyên liệu cần có:
Nguyên liệu chính:
Dưa hấuNguyên liệu phụ:
Rau mùiGia vị:
Muối
Đường
Giấm
DầuCùng làm nhé:
Bước 1:
Cùi dưa hấu, rau mùi rửa sạch.
Bước 2:
Dưa hấu còn giữ lại một ít "thịt" màu hồng, đừng bỏ hết đi, như vậy khi ăn sẽ có dư vị thơm bùi, ngọt mát.
Bước 3:
Dùng dao gọt bỏ phần vỏ xanh bên ngoài, sau đó thái miếng vuông vừa miếng, bỏ vào bát.
Bước 4:
Lấy muối, đường, bột ngọt, giấm (Dấm gạo có thể có màu trong suốt, vàng nhạt, đỏ hay đen), dầu trộn đều với nhau rồi đổ vào bát đựng cùi dưa hấu.
Bước 5:
Rau mùi sau khi rửa sạch thái nhỏ, bỏ vào bát.
Bước 6:
Trộn đều lên và chờ một lúc cho gia vị ngấm vào cùi dưa là được ^^.
Hehe, sau khoảng 10 phút là bạn có thể nhâm nhi, thưởng thức món Salad của mình rồi. Yên tâm đi, với món này bạn có thể ăn thoải mái mà không sợ béo, thậm chí còn giúp giảm cân nữa là khác ^^.
Sắc màu của bạn.
Ly cocktail sở hữu màu đỏ, màu vàng hay màu cam… không chỉ là những màu sắc nổi bật mà còn có sức quyến rũ ngầm và mang đến cho người đối diện sự tươi trẻ, đầy cá tính
Những đặc điểm cơ bản của cocktail
Pha cocktail là cả một nghệ thuật, đòi hỏi sự tinh tế và khéo léo của người pha chế:
- Tùy vào mỗi loại và yêu cầu thưởng thức mà cách pha cocktail cũng có sự khác biệt. Phương pháp pha chế đơn giản nhất là cho đá vào ly trước và rót cocktail lên rồi thưởng thức. Cách rót này không quá cầu kỳ nên ai cũng có thể làm được.
Cách thứ hai có phần khó hơn với phương pháp rót rượu chồng lên nhau mà vẫn giữ được màu sắc cho từng tầng và không để các loại rượu trộn lẫn vào nhau. Cách này đòi hỏi sự khéo léo của người pha chế. Lưu ý là rượu nặng hơn vào trước, loại nhẹ hơn lên sau và khi rót phải thật nhẹ tay.
Phương pháp thứ 3 là cho tất cả các nguyên liệu vào bình lắc và lắc mạnh cho hỗn hợp hòa lẫn với nhau. Khi lắc phải mạnh tay, dứt khoát để các nguyên liệu chỉ mới vừa kịp lạnh, đá không tan ra, nhạt vị rượu. Và khi uống, người ta gạn bỏ đá đi chỉ lấy phần nước. Nếu muốn tăng cảm giác lạnh hơn, có thể cho tất cả vào máy xay, xay cho đá nhuyễn rồi rót ra ly.
- Một cách pha chế được nhiều người ưa chuộng nữa là cho nguyên liệu, đá vào bình, khuấy nhẹ rồi rót ra ly (bỏ đá). Chỉ khuấy trong vòng vài giây để cocktail vừa đủ lạnh mà thôi.
Ruby Tuesday
Nguyên liệu:50ml rượu nếp
40ml syrup½ chén đá viên2 trái chanhPha chế:
1. Làm lạnh ly martini trước bằng cách cho nước đá vào. Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt, chừa lại một ít để trang trí
2. Cho lần lượt rượu nếp, syrup, nước cốt chanh, đá viên vào bình shake. Lắc mạnh cho hỗn hợp nước đều và nổi bọt
3. Đổ phần nước đá trong ly martini ra, rót Ruby Tuesday vào, chừa đá lại. Trang trí chanh xắt lát lên. Dùng ngay.Vina Colada
Nguyên liệu:50ml rượu nếp
25ml syrup100ml nước dứa tươi½ chén đá viên; trái sơ-ri trang tríPha chế:
1. Cho lần lượt rượu nếp, syrup, nước dứa tươi, đá viên vào bình shake, đậy nắp lại, lắc mạnh tay cho hỗn hợp được trộn đều và tạo bọt với nhau
2. Rót Vina colada ra ly highball. Trang trí bằng trái sơ-ri. Dùng ngay.
Ca Na Sunrise
Nguyên liệu:
50ml rượu mơ2 trái cam tươi20ml Campari½ chén đá viên; ly highballCách làm:
1. Cam rửa sạch, xắt làm đôi, vắt lấy khoảng 100ml nước cốt, lược bỏ hạt (chừa lại một ít để trang trí)2. Cho đá vào đầy ly highball, lần lượt rót rượu mơ, nước cam tươi vào, cuối cùng cho Campari lên trên cùng. Lưu ý không lắc, không đảo. Dùng liền.
Công thức pha chế mocktail cho 12 cung hoàng đạo
Dưới đây là 12 công thức chế biến mocktail tuyệt ngon và những lời khuyên cực hữu ích cho các chòm sao. Nào, hãy cùng nhau thưởng thức thôi!
Bạch Dương (21/3 - 19/4): Sữa đậu nành trứng chuối
Tác dụng: Giúp Bạch Dương hạ hỏa lúc tức giận, giảm căng thẳng, hồi hộp.
Nguyên liệu:
- 2 muỗng canh bột đậu nành.
- 1/2 quả chuối.
- 150ml sữa tươi.
- 1 muỗng cafe mật ong.
- 1/4 muỗng nước cốt chanh.Cách làm:
- Chuối rửa sạch, lột vỏ, cắt khúc, xay nhuyễn cùng nước chanh.
- Dùng lạnh.
Kim Ngưu (20/4- 20/5): Sinh tố cần tây dưa leo
Tác dụng: Giảm bớt lượng mỡ thừa trong cơ thể Kim Ngưu, tránh béo phì.
Nguyên liệu:
- 1 cây cần tây.
- 1 quả táo xanh.
- 1 quả dưa leo.
- Sữa tươi, sữa đặc.Cách làm:
- Cần tây, dưa leo, táo xanh rửa sạch, để ráo nước, cắt nhỏ, xay nhuyễn cùng sữa tươi, sữa đặc.
- Dùng lạnh.
Song Tử (21/5 - 21/6): Sinh tố chuối, táo
Tác dụng: Giúp các bạn Song Tử có được sự điềm tĩnh và thư giãn tâm hồn.
Nguyên liệu:
- 1 quả chuối.
- 1 quả táo.
- 1 muỗng nước cốt chanh.
- 150 ml nước lọc.
- Đá viên.Cách làm:
- Chuối, táo rửa sạch, gọt vỏ bỏ hột, cắt khối, xay nhuyễn cùng đá và nước lọc.
- Cho nước chanh vào trộn đều.
- Dùng lạnh.
Cự Giải (22/6 - 22/7): Sinh tố cà chua
Tác dụng: Tốt cho dạ dày và tiêu hóa, giúp Cự Giải gỡ rối trong chuyện tình cảm.
Nguyên liệu:
- 2 quả cà chua.
- 2 thìa đường.
- 1 thìa sữa đặc.
- Đá bào.Cách làm:
- Rửa sạch cà chua, bỏ cuống, cắt thành miếng nhỏ, xay nhuyễn cùng sữa đặc, đường, đá bào.
- Dùng lạnh.
Sư Tử (23/7 - 22/8): Sinh tố đào sữa chua
Tác dụng: Giúp mái tóc của Sư Tử thêm dày và đẹp hơn, giảm tress, hồi phục nhanh chóng khi cơ thể kiệt sức.
Nguyên liệu:
- 4 quả đào chín.
- 250ml sữa chua.
- 2 thìa đường.
- Bột quế.
- Vài lá bạc hà.Cách làm:
- Đào rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt, xay nhuyễn cùng sữa chua và đường.
- Đổ hỗn hợp ra ly, cho vào mỗi cốc 1 lát đào tươi, rắc bột quế lên trên, đặt vài lá bạc hà xanh bên miệng cốc cho đẹp.
Xử Nữ (23/8 - 22/9): Sinh tố quýt đu đủ
Tác dụng: Giúp Xử Nữ duy trì sức khỏe và trở nên năng động hơn trong mọi việc.
Nguyên liệu:
- 1/2 quả đu đủ.
- 1 muỗng nước cốt chanh, 2 muỗng nước quýt.
-Đá bào.Cách làm:
- Đu đủ rửa sạch, gọt vỏ bỏ hạt, cắt miếng, xay nhuyễn cùng nước cốt chanh, nước quýt, đá bào.
- Dùng lạnh.
Thiên Bình (23/9 - 22/10): Sữa cà chua táo
Tác dụng: Làn da Thiên Bình sẽ trở nên mịn màng, vóc dáng cũng dần được cải thiện nhờ thức uống giàu dinh dưỡng này.
Nguyên liệu:
- 1/2 quả táo.
- 1 quả cà chua.
- 100ml sữa chua.Cách làm:
- Táo, cà chua rửa sạch, gọt vỏ bỏ hạt, cắt miếng nhỏ, xay nhuyễn cùng sữa chua.
- Dùng lạnh.
Thần Nông (23/10 - 21/11): Cam lạnh
Tác dụng: Làn da Thần Nông sẽ trở nên sáng bóng, láng mịn như vừa chăm sóc tại spa vậy.
Nguyên liệu:
- Vỏ cam thái sợi.
- 1/2 tách nước lọc
- Nước đường.
- 2 quả cam mỹ, bóc vỏ, bỏ lõi.
- 1 tách nước cam ép.Cách làm:
- Chần qua vỏ cam từ 3-4 phút, vớt ra để ráo.
- Nấu vỏ cam đến khi có màu hơi vàng.
- Cắt cam mỹ thành từng lát mỏng.
- Rắc một ít vỏ cam thái sợi nhỏ, cho vào chút nước đường.
- Dùng lạnh.
Nhân Mã (22/11 - 21/12): Nước mận
Tác dụng: Nước mận giúp Nhân Mã yêu tự do thêm tự tin trong những chuyến dã ngoại cùng gia đình và bạn bè.
Nguyên liệu:
- 50g mận.
- 1 lòng đỏ trứng.
- 30g đường.
- 200ml sữa tươi.Cách làm:
- Mận rửa sạch gọt vỏ, bỏ hạt, xay cùng với sữa tươi, lòng đỏ trứng và đường.
- Dùng lạnh.
Ma Kết (22/12 - 19/1): Nước ep cam mật ong
Tác dụng: Xua tan mọi vẻ ủ rũ, ưu phiền thường trực trên gương mặt khả ái của Ma kết.
Nguyên liệu:
- 2 quả cam.
- 30ml mật ong.
- Vỏ cam thái nhuyễn.
- Đá viên.Cách làm:
- Cam rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt, xay lấy nước.
- Lấy quả cam khác cắt một khoanh mỏng để trang trí, phần cam còn lại bỏ vỏ, bỏ hạt, cắt hạt lựu.
- Cho nước cam, mật ong, cam cắt hạt lựu, đá viên vào bình lắc, lắc đều tay.
Bảo Bình (20/1 - 18/2): Sinh tố thơm sữa
Tác dụng: Tiếp thêm năng lượng cho một ngày làm việc hiệu quả của Bảo Bình.
Nguyên liệu:
- 200g thơm.
- 350 ml sữa tươi.
- 1 muỗng canh mật ong.
- Đá viên.Cách làm:
- Thơm gọt vỏ, rửa sạch, cắt khối, xay nhuyễn với đá.
- Cho sữa, mật ong vào trộn đều.
- Uống lạnh.
Song Ngư (19/02 - 20/03): Sinh tố nho táo
Tác dụng: Giúp Song Ngư phát huy hết khả năng lãng mãn trời sinh của mình.
Nguyên liệu:
-300g nho.
- 1 quả táo.
- 1/4 muỗng nước cốt chanh.
- 2 muỗng canh mật ong.Cách làm:
-Nho, táo rửa sạch,lột vỏ, bỏ hạt, cắt miếng, xay nhuyễn cùng mật ong và nước cốt chanh.
- Uống lạnh.
Uống rượu mà không say...ai nào hay....?
Để giảm thiểu tác hại của rượu, ngoài việc hạn chế uống,
uống có lượng, cần lưu ý bổ sung các loại thực phẩm trước,
trong và sau khi uống rượu sau.
Trước khi uống rượu: ( đây là cách giải rượu tốt nhất)
1. Uống thuốc chống say :)
2. Ăn thực phẩm hàm chưa chất xơ nồng độ cao
3. Ăn mấy quả quýt
4. Uống hỗn hợp sữa bò và sữa chua
5. Ăn thực phẩm hàm chứa vitamin C, B
Khi uống rượu
Dung nạp các loại thịt, trứng, các loại đậu, hoa quả.
Sau khi uống rượu
Cải thảo: Rửa sạch cải thảo, cắt thành sợi dài nhỏ, thêm vào một chút giấm, đường trắng, trộn đều để ngâm 10 phút sau đó lấy ra ăn, có mùi vị vừa ngọt, vừa chua, mát mẻ lại giải rượu.
Các loại nước ép từ lê (2-3 quả), mã thầy (10 củ), mía
Rau cần: Lấy một nắm rau cần rửa sạch, băm nát xay nhỏ, dùng vải bọc lại và ép lấy nước uống (cách này có thể giải trừ các triệu chứng như đau đầu, sưng não, mặt đỏ gay do uống rượu say gây ra).
Đỗ: Dùng đỗ xanh, đỗ đỏ, đỗ đen mỗi loại 50g, thêm vào 15g cam thảo, cho vào nấu nhừ, sau đó ăn lẫn cả đậu và nước,, có thể thức tỉnh tinh thần, giải rượu, giảm nhẹ các triệu chứng trúng độc vì rượu.
Giấm chua: Vị chua gặp phải cồn thì lập tức sinh ra axi B. Chất béo B và nước có thể giảm nhẹ việc rượu gây tổn hại cho cơ thể. Khi say rượu dùng dấm chua 60g kết hợp với 25g đường đỏ, 5g gừng tươi, thêm vào một chút nước, đun sôi và uống.
Uống sữa bò: Sữa bò và rượu hỗn hợp có thể làm cho protit ngưng đọng, làm chậm quá trình hấp thụ rượu trong cơ thể đồng thời có tác dụng bảo vệ niêm mạc dạ dày.
Uống nước củ cải: Dùng 500g củ cải trắng rửa sạch vắt ra nước, uống thay trà, mỗi lần 1 cốc, uống 2-3 lần, có tác dụng giải rượu và tẩy trừ khí rượu.
Nước cháo, cơm: nước cháo có nhiều loại đường và vitamin A, có công dụng điều hòa giải độc tỉnh rượu, thêm vào một chút đường trắng hiệu quả càng tốt.
Lòng trắng trứng: Lấy lòng trắng trứng, sữa tươi cùng nấu lên thành canh, có thể tiêu trừ mệt mỏi, thanh nhiệt và giải rượu.
Gừng tươi: Những người sau khi uống rượu say cảm giác khó chịu bị nôn mửa, có thể ngậm vài lát gừng tươi.
Đậu phụ: Khi uống rượu, lấy đậu phụ làm món nhắm là rất thích hợp, bởi vì trong đậu phụ chủ yếu là acid amin, thành phần này có thể giải độc tố khi say rượu, sau khi ăn có thể thúc đây làm cho chất cồn ở trong rượu nhanh chóng bài tiết ra ngoài.
Các công dụng khác của bia .
Bia là món đồ uống thần thánh, từ lúc nó được lên men cho tới khi nó vào miệng bạn. Để phí dù chỉ một giọt là không tốt chút nào, nhưng ngoài việc để uống, bia cũng có nhiều công dụng khác. Và sau đây là 8 minh chứng cho điều đó, những tác dụng khác của bia ngoài việc để uống.
Sản phẩm chăm sóc tóc
Nhà thiết kế người Úc Joh Bailey cho biết anh dùng bia để chăm sóc tóc cho khách hàng như là một chất giữ tóc ổn định. “Cho bia vào trong một chai xịt và dùng nó trước khi sấy khô, tác dụng sẽ cực kỳ tuyệt vời.” Hãy để dành việc đem bia vào các salon làm đầu cho các con nghiện bia người Úc.
Chất diệt ốc sên
Nếu bạn có một khoảng vườn nhỏ trong nhà, thì ốc sên là cơn ác mộng cho bạn. Chúng ăn các cây cỏ, và làm các cô nàng đi qua thấy phát gớm! Nhưng bia sẽ giúp bạn giải quyết chúng. Hãy để một chút bia trong một cái đĩa cạnh đám cây của bạn, chúng sẽ bò đến ăn và chết ngay lập tức.
Giảm sỏi thận
Nếu uống đúng liều lượng, bia có thể giúp bạn giải phóng các chất giúp tạo nên sỏi thận. Lý do là vì chúng khiến bạn đi tiểu nhiều hơn, đồng thời giúp tống khứ các chất tạo nên sỏi thận khỏi cơ thể. Nhưng hãy cẩn thận, vì uống quá nhiều bia có thể gây sỏi thận, vì bia chứa nhiều oxalate, một trong những thành phần chính tạo nên sỏi thận.
Giảm huyết áp
Đã từ rất lâu các giáo sư, chuyên gia và các kẻ nghiện rượu đã nói rằng rượu giúp bạn giảm huyết áp. Đến giờ, những người đó lại nói rằng bia cũng có tác dụng tương tự. Sự thật là một nghiên cứu đã cho thấy bia còn có tác dụng làm giảm huyết áp tốt hơn rượu.
Tắm
Tắm bia thường xuyên sẽ giúp da dẻ bạn đẹp hơn. VÀ tại một số spa ở Áo, bạn có thể uống chính oại bia và bạn đang ngâm mình.
Bắt chuột
Chuột bị hấp dẫn bởi hương men giống như ốc sên. Vì vậy, bia có thể được dùng để nhử và giết chúng. Chỉ cần một cái xô lớn, đổ đầy bia trong đó (tiếc thật) và đặt một thanh gỗ “dẫn đường” vào trong xô. Qua một đêm, đến sáng hôm sau bạn sẽ có một xô bia đấy xác chuột.
Chữa bệnh mất ngủ
Điều này chỉ đúng một nửa. Bạn chắc chắn sẽ lăn ra khi uống đủ bia (nhưng đừng uống quá nhiều, bạn không muốn tỉnh dậy với cảm giác buồn nôn trong cổ họng). Nhưng những giấc ngủ gây ra bởi rượu sẽ không phải là những giấc ngủ êm đềm có thể cung cấp lại năng lượng cho bạn. Nhưng dùng thuốc ngủ thì kết quả cũng tương tự.
Hấp với đồ ăn
Tất cả mọi người đều biết bia khiến đồ ăn ngon hơn. Thịt lợn là món thích hợp nhất để ngâm bia. Kể cả rau cúng tuyệt hơn khi được hấp với bia.