Home
All post
Chai rượu champagne có giá hơn 900 triệu đồng
Buổi đấu giá diễn ra tại Aland, Phần Lan. (Nguồn: AP)
Một chai rượu hiệu Veuve Clicquot được vớt lên từ một chiếc tàu bị đắm vào thế kỷ 19 tại biển Baltic hôm 3/6 đã lập kỷ lục thế giới về rượu champagne khi được bán đấu giá gần 44.000 USD (hơn 900 triệu đồng).
Một người tham gia đấu giá giấu tên ở Singapore đã để trả mức giá kỷ lục trên qua Internet và mua thêm một chai hiệu Juglar với giá 35.000 USD nữa. Hai chai này nằm trong số 145 chai rượu không bị ảnh hưởng gì trong con tàu đắm.
Các chuyên viên chưa biết chính xác ngày sản xuất của các chai rượu nhưng người ta tin rằng chúng được sản xuất vào đầu thế kỷ 19.
Cuộc đấu giá được tổ chức tại Mariehamn, thủ phủ của thành phố Aland, một quần đảo của Phần Lan. Những chai rượu này thuộc quyền sở hữu của thành phố Aland và thành phố dự kiến sẽ sử dụng tiền đấu giá để tài trợ cho những công trình về môi trường tại biển Baltic./.
Một người tham gia đấu giá giấu tên ở Singapore đã để trả mức giá kỷ lục trên qua Internet và mua thêm một chai hiệu Juglar với giá 35.000 USD nữa. Hai chai này nằm trong số 145 chai rượu không bị ảnh hưởng gì trong con tàu đắm.
Các chuyên viên chưa biết chính xác ngày sản xuất của các chai rượu nhưng người ta tin rằng chúng được sản xuất vào đầu thế kỷ 19.
Cuộc đấu giá được tổ chức tại Mariehamn, thủ phủ của thành phố Aland, một quần đảo của Phần Lan. Những chai rượu này thuộc quyền sở hữu của thành phố Aland và thành phố dự kiến sẽ sử dụng tiền đấu giá để tài trợ cho những công trình về môi trường tại biển Baltic./.
Độc đáo rượu cây
Rượu cây là đặc sản lạ của vùng đất Tây Nguyên mà không có nhiều người được may mắn nếm trải.
Cứ hết mùa rẫy, người Bahnar, Xê Đăng, Jrai… lại cầm theo nỏ, một ít đồ dùng thiết yếu lang thang trong rừng sâu. Người bản địa gọi là tháng Ninh Nơng. Chuyện săn bắn những con thú nhỏ chỉ là thú tiêu dao, thỏa sức rong chơi sau những ngày mùa vãn. Hành trình vào rừng sâu của họ còn có một thú vui không thể bỏ qua: uống rượu cây!
Cây để lấy rượu, người Xê Đăng gọi là loă tea vea, người Bahnar gọi cây doak, thường mọc rải rác trong những cánh rừng sâu ở huyện Đăk Glei (Kon Tum) và xã Đăk Plin, huyện Kon Chro (Gia Lai). Cây có hình dáng tương tự cây dừa nhưng thân nhỏ, lá mảnh hơn. Nó như là một đặc ân của đại ngàn nên trở thành của hiếm, dù mọc ở rừng sâu nhưng phần nhiều đều có người đánh dấu làm chủ.
A Minh, một chủ cây tự hào: “Cây của mình mỗi năm lấy được khoảng 50 lít rượu. Phải chừng 4, 5 năm nữa mới hết. Cây non được khoảng 2 năm là có thể lấy rượu. Mỗi năm, cây ra những buồng hoa như buồng cau, rất thơm. Chừng hai tuần hoa rụng, từng chùm quả xanh non nhú lên. Thời điểm “khai rượu” đã đến. Người lấy rượu chỉ cần chặt đứt cuống của buồng quả, lấy dụng cụ đem theo hứng nước chảy ra, bỏ thêm vài thứ lá nữa là có rượu uống. Nếu cây chảy nhanh, khoảng vài tiếng là có cả chục lít rượu cây. Mỗi cây mỗi năm chỉ cho từ 2 - 3 buồng, có từ tháng 1 đến tháng 7”.
Đến mùa Ning Nơng, nhiều nhóm người lại tập hợp vào rừng cùng hưởng thứ rượu cay cay, có vị thơm rất đặc trưng. Trải lá cây xuống đất, đốt một đống lửa nhỏ nướng những con thỏ, chồn… mới săn được. Thịt rừng chấm muối giã ớt xanh, nhấp thêm chút rượu nồng giữa giá lạnh đại ngàn, hẳn không dễ gì quên được!
Rượu cây thường chỉ uống trong ngày. Đây là lý do khiến rượu thường được uống ngay gốc cây, hễ ai có rượu là mọi người cùng đến uống. Nó chưa hề có giá trị về thương phẩm. Nhưng có lẽ thứ rượu lạ lùng này cũng là một hình ảnh phản ánh giá trị độc đáo của văn hóa làng - rừng.
Vùng đất nổi tiếng về rượu vang Pháp
Macon thật sự quyến rũ đối với những ai đam mê về rượu, muốn tìm hiểu về nguồn gốc cũng như thưởng thức hương vị tuyệt vời này.
 |
Thị trấn Macon nằm bên sông Saône, nằm ở phía nam Burgundy (Pháp). Xứ sở của rượu nho này còn có những địa điểm du lịch lãng mạn khác nữa. Tới đây, chúng ta sẽ được thỏa thích đi dạo trong các khu vườn nho, các khu vực sinh thái, lâu đài, nhà thờ và khu khảo cổ học, thưởng thức rượu nho và đồ đặc sản của vùng.
 |
Lâu đài Besseuil là một nơi nghỉ lí tưởng với một diện khá rộng. Lâu đài cổ kính này nằm trong khu vườn nho được xây dựng năm 1731 và được tu sửa lại vào năm 2005. Những hầm rượu trong lâu đài bây giờ trở thành phòng hòa nhạc và quầy bar, nơi mà du khách có thể thưởng thức tất cả các loại rượu ngon nhất của Burgundy. Trong lâu đài này có cả một thư viện lịch sử nói về rượu. Một hồ bơi lớn cũng được bao bọc xung quanh là những vườn nho xanh rờn. Lâu đài luôn mở rộng cửa chào đón quý khách viếng thăm hay nghỉ dưỡng.
 |
Hồ bơi trong lâu đài. |
 |
Quầy bar. |
 |
Men theo con đường mòn, chúng ta vào thị trấn Macon, nơi sản xuất rượu vang trắng làm từ nho Chardonnay mang tên Pouilly-Fuissse. Rượu vang trắng này rất nổi tiếng mà người ta gán cho nó biệt anh là “ông vua của Macon”. Khi bạn vào các hầm chứa rượu vang trắng, nếm thử mùi vị tuyệt vời của loại rượu này, bạn không khỏi thốt lên lời trầm trồ khen ngợi. Sản phẩm đó được làm nên bằng tài năng cũng như bí quyết của người nghệ nhân yêu và đam mê nghề.
 |
 |
Đến Macon, trong một thế giới mà rượu vang không chỉ đơn thuần là một thức uống dùng kèm trong bữa ăn, trong các buổi tiệc tùng và không chỉ đơn giản là ta biết uống, mà biết thưởng thức, đánh giá được rượu vang ngon cũng là một nghệ thuật.
Men say Rioja
Rioja là một trong những vùng rượu vang nổi tiếng nhất của Tây Ban Nha.
Buổi chiều, chúng tôi đi thăm những trang trại trồng nho. Đâu đâu cũng thấy những cánh đồng nho bát ngát. Cây nho chỉ thấp ngang người thôi nhưng sai trĩu quả. Những quả nho màu xanh nhạt hoặc màu tím biếc tạo nên một màu sắc thật vui mắt. Được sự hướng dẫn của Eduerdo, người bạn là dân chính gốc của vùng Rioja, chúng tôi được đi thăm những vườn nho, hầm rượu và cả nơi sản xuất rượu nho.
Để cảm nhận được toàn bộ quang cảnh của cánh đồng nho, chúng tôi trèo lên rất cao và ngắm những hàng nho nằm thẳng tắp, thoai thoải trên sườn đồi, đẹp như vùng trồng cà phê ở Bảo Lộc. Sau đó, cả nhóm ghé thăm một hầm rượu nổi tiếng ở vùng này. Ở La Rioja có khoảng trên 400 hầm rượu lớn nhỏ khác nhau, luôn mở rộng cửa cho du khách ghé thăm. Hướng dẫn viên dẫn du khách đi xuống hầm tham quan và giải thích quy trình sản xuất rượu vang. Khi thu hoạch xong, người ta cho nho vào một cái hố rất to (chứa được vài tấn) rồi dùng một máy lớn để nghiền nho hoặc huy động nhiều người cùng đạp cho những trái nho nát ra, sau đó mang xuống dưới hầm sâu dưới mặt đất khoảng 20 m để thực hiện quy trình ủ vang. Một số hầm rượu ở đây được xây cách nay khoảng 200 đến 300 năm.
Ảnh: shutterstockCòn gì thú vị hơn khi bạn nhâm nhi rượu vang ngay tại chính hầm rượu, nghe những câu chuyện kể về công việc của nghề làm vang, một trong những đề tài chính cho các buổi trò chuyện của người dân ở nơi đây… Sau ly rượu thứ nhất, chị Maria lần lượt cho chúng tôi nếm thử các loại rượu khác. Mỗi loại có một mùi vị riêng. Ở Tây Ban Nha, trước khi nâng ly rượu vang, mọi người nói “Salud!” (Chúc sức khỏe) hay dài hơn một chút là “Arriba, Abajo y a Centro” (Trên, dưới và ngay giữa) thật vui…
Kết thúc chuyến tham quan hầm rượu, chúng tôi ghé qua một cơ sở sản xuất khác. Từ đây, rượu sẽ được chuyển đi đến mọi miền trên đất nước. Ông chủ cơ sở này mở một nhà hàng nhỏ ngay trong khu vườn trồng nho. Với một lát bánh mì nóng ăn cùng jamon (món thịt muối nổi tiếng của Tây Ban Nha), nhâm nhi ly rượu ngay trong vườn nho, ngắm những cây nho đang ra trái dưới tiết trời mát mẻ… một cảm nhận không dễ gì quên.
Hầm rượu là nơi trữ rượu nhưng cũng là chỗ mà người ta có thể thưởng thức một bữa tối. Một người bạn của Eduerdo mời chúng tôi đến bodega của gia đình anh. Họ đã chuẩn bị sẵn món thịt nướng, không ướp gia vị như ở Việt Nam mà chỉ rắc chút muối lên trước khi cho thịt vào nướng. Mùi thịt nướng thơm khắp gian hầm và đương nhiên không thể thiếu rượu vang Rioja.
Rượu vang hàng đầu Argentina ra mắt tại Hà Nội
Ngày 3/6 vừa qua, tại Khách sạn Sofitel Legend Metropole Hà Nội, thương hiệu rượu vang hàng đầu của Argentina - Terrazas de los Andes đã ra mắt ở Hà Nội với một đêm giao lưu văn hóa mang tên “Terrazas - a velvet explosion Journey.”
Nhân sự kiện này, ông Diego Ribbert - đại diện của nhãn hàng Terrazas de los Andes, cùng Đại sứ Argentina tại Việt Nam và đông đảo những người thích khám phá thế giới rượu vang có buổi giao lưu gặp gỡ để thưởng thức rượu nổi tiếng này cùng ẩm thực Việt Nam.
Terrazas de los Andes được đánh giá là một trong những nhà sản xuất vang lớn nhất trên thế giới với chất lượng ổn định trong nhiều năm liền. Hãng đã để lại dấu ấn đáng kể trên thị trường rượu vang đẳng cấp tại 45 quốc gia trên toàn thế giới.
Rượu Terrazas de los Andes là một trong những thương hiệu rượu vang cao cấp thuộc Tập đoàn Moët Hennessy Louis Vuitton (LVMH). Terrazas de los Andes có trụ sở đặt Luján de Cuyo, Mendoza tại Argentina, nơi khởi nguồn của những học viện đầu tiên về rượu vang cũng như những nghiên cứu sâu sắc về địa lý đặc biệt là độ cao của vùng đất trồng ảnh hưởng như thế nào tới chất lượng nho.
Terrazas de los Andes là loại rượu vang có hương vị thơm ngon, quyến rũ và hấp dẫn cả những bậc thầy thưởng thức bởi sắc màu óng mượt tinh tế hay mùi thơm mang lại cảm giác khoan khoái lạ kỳ.
Điểm đặc biệt làm nên sự quyến rũ bậc nhất đó của Terrazas de los Andes chính là sự ưu đãi của thiên nhiên, địa chất, khí hậu vùng Mendoza cùng những tài năng đã trở thành huyền thoại của đội ngũ chuyên gia chưng cất và kiểm định rượu nhà Moët & Chandon./.
Nhân sự kiện này, ông Diego Ribbert - đại diện của nhãn hàng Terrazas de los Andes, cùng Đại sứ Argentina tại Việt Nam và đông đảo những người thích khám phá thế giới rượu vang có buổi giao lưu gặp gỡ để thưởng thức rượu nổi tiếng này cùng ẩm thực Việt Nam.
Terrazas de los Andes được đánh giá là một trong những nhà sản xuất vang lớn nhất trên thế giới với chất lượng ổn định trong nhiều năm liền. Hãng đã để lại dấu ấn đáng kể trên thị trường rượu vang đẳng cấp tại 45 quốc gia trên toàn thế giới.
Rượu Terrazas de los Andes là một trong những thương hiệu rượu vang cao cấp thuộc Tập đoàn Moët Hennessy Louis Vuitton (LVMH). Terrazas de los Andes có trụ sở đặt Luján de Cuyo, Mendoza tại Argentina, nơi khởi nguồn của những học viện đầu tiên về rượu vang cũng như những nghiên cứu sâu sắc về địa lý đặc biệt là độ cao của vùng đất trồng ảnh hưởng như thế nào tới chất lượng nho.
Terrazas de los Andes là loại rượu vang có hương vị thơm ngon, quyến rũ và hấp dẫn cả những bậc thầy thưởng thức bởi sắc màu óng mượt tinh tế hay mùi thơm mang lại cảm giác khoan khoái lạ kỳ.
Điểm đặc biệt làm nên sự quyến rũ bậc nhất đó của Terrazas de los Andes chính là sự ưu đãi của thiên nhiên, địa chất, khí hậu vùng Mendoza cùng những tài năng đã trở thành huyền thoại của đội ngũ chuyên gia chưng cất và kiểm định rượu nhà Moët & Chandon./.