Drinks!

Bạn có muốn uống nước trong 1 chiếc áo lót, trong chiếc dép hay bật lửa không?

1. Áo ngực đựng rượu

Chiếc áo ngực này có công dụng 2 trong 1, nó vừa được thiết kế với phần nâng ngực mà còn vừa có thể… uống rượu nữa. Bạn hoàn toàn có thể điều chỉnh kích cỡ phần nâng ngực bằng cách tăng chỉnh số lượng rượu trong đó. Chiếc áo còn có thiết kế một đoạn ống nhỏ để có thể uống rượu nếu muốn. Tuy nhiên bạn hoàn toàn có thể sử dụng nước khác thay có rượu theo ý thích của mình.

2. Sandal đựng rượu

Những đôi sandal này đã trở nên phổ biến trong tất cả các sân bãi của các trường đại học và nhiều nơi khác. Mỗi chiếc được làm với một túi đựng chứa khoảng 85 gam đồ uống bên trong.

3. Bật lửa đựng rượu

Một trong những đồ vật đựng đồ uống tinh vi và có giá trị là chiếc bật lửa zippo. Chiếc bật lửa này có thể vừa vặn để ở trong túi quần hay túi áo của bạn và chứa được 56 gam đồ uống bên trong.

4. Thắt lưng đựng bia

Chiếc thắt lưng này có thể giấu được khoảng 2kg đồ uống bên dưới chiếc áo sơ mi. Bạn có thể sử dụng chiếc thắt lưng này cho cả loại đồ uống nóng lẫn lạnh.

5. Ống nhòm đựng rượu

Chiếc ống nhòm đựng rượu bằng nhựa cứng này trông như thật. Từng bên ống nhòm có thể chứa được 226 gam rượu.

6. Thắt lưng đựng đồ uống

Đây là vật dụng đựng đồ uống có thể di chuyển được. Bạn có thể đeo quanh eo và có thể dễ dàng giấu dưới áo sơ mi.

7. Đồ giấu rượu ở mắt cá chân

Bạn đang tìm kiếm một cách mới đầy sáng tạo để có thể giấu đồ uống khi tham dự các sự kiện? Loại vật dụng đựng rượu này có thể đeo quanh mắt cá chân và có thể để được 6 chai nước cùng một lúc.

8. Quần đùi đựng rượu

Mặc chiếc quần đùi này ở giữa đồ lót và quần đùi thông thường để có thể giấu trên 567 gam đồ uống mà bạn ưa thích. Mỗi bên ống quần chứa 283 gam. Chiếc quần này sẽ được thiết kế theo yêu cầu của khách hàng và một chiếc vòi được kéo dài đến mắt cá chân với một cái van để rót rượu.

9. Chìa khóa đựng rượu

Dù bạn đang ở bất kỳ đâu: trong gara, ngoài cửa lớn hay ở ngoài vườn, bạn đều có thể thưởng thức được đồ uống ưa thích của mình khi sử dụng bình đựng rượu hình chìa khóa này.

10. Đệm ngồi đựng rượu

Hãy tiết kiệm tiền bằng cách mang đồ uống của mình theo và uống trong khi ngồi. Túi đựng bên trong chiếc đệm có thể chứa được 1 kg đồ uống, tương đương với một chai rượu.

11. Đựng rượu trong sách

Đây là một nơi rất tốt để giấu đồ uống. Bên ngoài nó không khác gì một cuốn sách bình thường nhưng bên trong lại có một ngăn bí mật giấu rượu.

Một chai rượu vang Pháp có giá ít nhất 200 USD, nhưng Việt Nam thì chỉ hơn 100.000 đồng thôi. Thế mới biết công nghệ làm hàng giả hiện nay cực siêu, người ta có thể rút ruột chai rượu để thay nước khác mà không để lại dấu vết.

Tem... siêu rẻ

Theo kết quả điều tra của Cục quản lý thị trường - Bộ Công Thương, hiện nay nguồn rượu lậu thường được vận chuyển từ các cửa khẩu Lạng Sơn, Móng Cái (Quảng Ninh) về Hà Nội; từ Đông Hà (Quảng Trị), các cửa khẩu phía Tây Nam đưa về tiêu thụ tại TP.HCM.

Số rượu chưa kịp dán tem bị cơ quan chức năng thu giữ

Loại rượu này thường không có tem. Trong quá trình vận chuyển, chủ hàng sẽ dán tem thành rượu hợp pháp, sau đó xé nhỏ đưa về các Thành phố lớn tiêu thụ. Tại đây rượu lậu hợp thức hóa bằng tem giả, tem quay vòng rồi đẩy ra thị trường. Chúng tôi đã phải mất hơn ngày trời để tìm hiểu mặt hàng rượu trên thị trường Hà Nội.

Tại các cửa hàng bán rượu trên phố Hàng Buồm, Tạ Hiện, Phan Bội Châu, chợ Hàng Da chai nào chai nấy được dán tem mới tinh. Vừa thấy chúng tôi táp xe vào lề đường, chủ một cửa hàng lớn trên phố Tạ Hiện quảng cáo: "Toàn hàng xịn, em mua loại nào? ở đây thì em khỏi lo về chất lượng, có tem đảm bảo rồi! ".

Tôi mau mắn: "Cơ quan em liên hoan, chị để cho em 5 chai Chivas và 3 chai Bordeaux, giá ưu đãi đấy nhé". Chị chủ quán hào hứng: "Có ngay". Lân la một lúc, tôi ngỏ ý: "Cơ quan em hay liên hoan, chị có loại hàng nào có tem, giá mềm, hai chị em mình đều có "hoa hồng'".

Chị chủ quán ấp úng: "Làm gì có hả em? Tôi gợi ý: "Bạn em là khách ruột của chị mách ra đây, chị ngại gì nào? ". Nghe tôi nói vậy chị chủ hàng nói: "ừ! Cũng có ít hàng". Nói rồi chị gọi người giúp việc dẫn vào trong nhà xem hàng.

Ở đây có đủ loại từ những chai bình dân như champagne, Bordeaux giá vài chục nghìn đến những loại hàng sang như Chivas, Johnnie Walker đen, đỏ. Cao cấp hơn là Johnnie Walker xanh, vàng, Remy Martin, Hennessy XO. Loại "có tem" dùng để liên hoan là rượu ngoại thật (loại rẻ tiền) nhưng gắn tem giả, giá bán thấp hơn rượu trưng bày từ vài chục đến cả trăm nghìn. Thế mới biết, quản lý thị trường có mỏi mắt cũng chẳng bói ra chai nào vi phạm nhãn mác.

Anh Minh bật mí: "Tem xịn chưa chắc rượu đã xịn. Để có được một con tem cũng không khó khăn lắm. Doanh nghiệp nhập về bao nhiêu chai sẽ được hải quan phát cho lượng tem tương ứng về tự dán.

Được trao quyền tự dán nên các công ty thường dùng tem dành cho rượu nhập khẩu có dung tích và độ cồn thấp để dán vào các loại rượu nhập khẩu có dung tích và nồng độ cao.

Nghe Minh nói vậy tôi thắc mắc: "Vì sao lại dán tem hoán đổi như vậy? " Minh cười cười: "Phóng viên mà đặt câu hói ngớ ngẩn thế? Thưa bạn yêu quý, rượu nồng độ thấp chịu thuế thấp hơn loại nồng độ cao chứ sao nữa.

Kinh doanh phải có "thủ thuật"". Với kinh nghiệm 10 năm làm cho công ty rượu, Minh không ngần ngại kể cho tôi nghe về công nghệ dán tem rượu. Nhân viên các công ty nhập khẩu được huấn luyện nghệ thuật dán hờ 2 đầu để các cửa hàng có thể dễ dàng bóc con tem còn nguyên vẹn và có hai hình thức dán tem rượu giả.

Tem rượu được nhập lậu nguyên chiếc từ Trung Quốc với giá từ 1.000 - 2.000đ/chiếc và tem thật của rượu có độ thấp, dung lượng nhỏ dán vào chai rượu có nồng độ cao, dung lượng lớn. Tại Việt Nam tem giả cũng đã được in trong nước, giá mỗi con tem giả dùng cho rượu nhẹ 2.000-3.000 đồng, rượu nặng 12.000 -15.000 đồng.

Nếu không phải dân sành rượu hoặc trong nghề, nhìn bằng mắt thường không thể phân biệt được đâu là tem thật đâu là tem giả. "Mua được rượu nhập lậu, tem giả là may, nếu không cầm chắc gặp phải rượu giả”.

"Nước thành rượu"

Tình cờ, trong lần đi công tác tại Thái Nguyên, chúng tôi gặp lại Vũ Tuấn, anh bạn đang làm trong Ban quản lý chợ V. Nhâm nhi vài chén, "ôn nghèo kể khô", Tuấn đập phịch tay xuống bàn nói: "Vui thì uống chứ rượu bây giờ làm giả nhiều lắm đấy.

Rượu được sản xuất tại làng Đại Lâm

Một viên sủi là có rượu ngoại để uống rồi! ". Nghe Tuấn nói vậy tôi giật mình thon thót, không hiểu công nghệ gì mà siêu đẳng đến thế. Tuấn bảo: "Hôm trước thằng bạn ở Bắc Ninh lên chơi, mang khoe mấy viên sủi mua được từ Trung Quốc, tôi được chứng kiến tận mắt nó pha chế.

Nó lấy một ca nước lọc rồi đem thả viên sủi vào và một ít hương liệu ngô. Sau 2 phút ca nước bỗng chốc biến thành ca rượu, có mùi vị y như thật nhưng rượu này khi uống vào sẽ gây đau đầu, choáng váng...."

Tuấn kể, từ vài năm trước Tuấn về nhà bạn ở Đại Lâm (Yên Phong, Bắc Ninh) chơi đã học lỏm được cách pha chế rượu cồn. Nghe nói, ban đầu rượu cồn ở Đại Lâm được chế từ những viên thuốc gọi là "viên sủi" có nguồn gốc từ Trung Quốc do một tư thương buôn hàng lậu từ Trung Quốc mang về.

Thấy siêu lợi nhuận, hoạt động chế rượu bằng viên sủi này nhanh chóng lan ra nhiều hộ dân ở Đại Lâm. Sau đó, một đại gia ở Bắc Ninh tên là Đ. đã phát triển "viên sủi" thành cồn. Nếu sử dụng cồn của vị đại gia này, người dân chỉ cần pha với nước lã và hương liệu sắn, ngô, gạo là thành rượu với các độ và mùi vị theo ý muốn.

Loại cồn này cũng giúp cho việc chế rượu nhanh hơn và khả năng thành công hơn rất nhiều so với dùng trực tiếp viên sủi để chế. Và gần đây, loại cồn này được nâng cấp lên thành cồn hương vị.

Nói văn hoa như Tuấn thì công nghệ làm rượu ở đây là... chế "nước rượu". Sau khi bơm nước vào thùng phuy, họ dùng đòn gánh để đo nước trong thùng. Khi mực nước trong thùng đạt đến khấc đã vạch của chiếc đòn gánh thì họ dùng chiếc bơm cỡ nhỏ đặt lên thùng phuy bơm cồn sang thùng phuy nước.

Sau khi bơm đầy, người ta lấy đòn gánh khoắng. Với những người dùng cồn hương vị, thì sau khi bơm cồn vào xong, hương vị được pha sẵn sẽ được đổ vào qua một cái phễu. Sau đó mới khoắng. Nhưng dù có thêm công đoạn đó, một thùng phuy rượu cồn hàng trăm lít chỉ được chế trong vòng 20 phút là đạt độ theo ý muốn.

Tuấn cho chúng tôi biết: "H.- bạn anh là một đầu nậu chuyên cung cấp rượu ra thị trường Hà Nội. Ngoài rượu sắn, rượu gạo, H. còn sản xuất ra được cả loại rượu có giá nhập siêu rẻ mà lợi nhuận thu được lại cao".

Lòng vòng qua vài câu chuyện, tôi gặng xin Tuấn số điện thoại của H. Cũng chính nhờ H, mà tôi được biết, rượu cồn thường được đổ buôn mỗi lần cho các đại lý có số lượng từ 3 phuy trở lên.

Qua lời bộc bạch của H. tôi đã hiểu tại sao mỗi ngày, làng Đại Lâm lại có thể xuất xưởng hàng chục thậm chí là hàng trăm phuy rượu mỗi ngày ước khoảng chục ngàn lít.

Những chiếc phuy rượu cồn đã được pha chế (loại 200ml) có giá dao động từ 1- 1, 2 triệu còn đối với phuy rượu sắn thực thụ thì giá của nó là 1,6 - 1, 8 triệu đồng. H bảo: "Muốn mua rượu xịn ở đại Lâm cũng được nhưng hơi...hiếm". H. cũng không ngần ngại mách nhỏ với tôi: "Cồn được sử dụng để chế rượu thường đạt từ 90- 96 độ. Nếu là cồn 96 độ thì trên 100 lít cồn sẽ chế được gần 400 lít rượu.

Tùy độ khác nhau người dân phân ra lượng cồn và nước khác nhau. Rượu đạt khoảng 45 độ trở lên. Nhưng rượu cồn chế kiểu này để sau vài tháng sẽ thối. Thế mới biết bây giờ có 1001 cách pha chế rượu...

Những bậc thầy của Weeklywine gợi ý về 4 chai vang ngon cho món sushi thêm hoàn hảo.

Theo lẽ thông thường, sake là thứ rượu hoàn hảo để kết đôi với sushi, nhất là khi bạn tận hưởng những cuốn cơm hay gỏi cá sống khoái khẩu chấm thứ tương wasabi cay nồng chảy cả nước mắt.

Nhưng điều đó không có nghĩa bạn phải từ chối những thứ vang ngon khi thưởng thức món ăn đậm chất Á đông sushi.

Dưới đây là 4 gợi ý vang ngon dùng kèm món sushi cá hồi (cơm trắng dẻo thơm quyện vị cá hồi và trái bơ tươi béo bùi), sushi cá ngừ, tôm sống, sò điệp, cá đuôi vàng, thậm chí cả đuôi cá voi.

Martin Codax Albarino

Đây là một chai Albarino điển hình, với vị khoáng đậm chất, độ acid vừa phải, và đặc biệt vị ngon của trái nho xanh căng mọng - sinh trưởng trên miền đất phù sa cát lẫn granit và đá phiến của Rias Baixas, Gacilia, Tây Ban Nha; Khí hậu mát ẩm của miền biển cũng làm nên chất vị riêng biệt cho vang Albarino.

Martin Codax Albarino giàu tính khoáng nổi bật tạo nên sự kết đôi hoàn hảo với những món đồ hải sản. Giá tham khảo 12,99 USD. Tìm hiểu thêm tại Find Martin Codax Albarino at a retailer near you.

Woodbridge Pinot Grigio

Dù không có được chất vị acid đầy lôi cuốn hay chất khoáng rõ rệt thường thấy trong những chai Pinot Grigio thứ thiệt đến từ vùng bắc Ý, Woodbridge Pinot Grigio vẫn đem tới cho người thưởng thức cái cảm giác tròn vị, thoáng chút hương dưa tây California, rất hợp khi dùng kèm món sushi cá hồi nạc.

Giá tham khảo 7,99 USD. Tìm hiểu thêm tại Find Woodbridge Pinot Grigio at a retailer near you.

Carpineto “Dogajolo” Bianco

Cũng như vang Woodbridge, Dogajolo đầy đặn và có phần tròn vị hơn Pinot Grigio Ý truyền thống, nhưng cũng nhờ điều đó mà nó trở nên hợp với những món sushi (hay món ăn kèm thịt nạc) hơn bao giờ hết.

Thực tế, Carpineto “Dogajolo” Bianco đến từ Italia, nhưng nó là sự hòa trộn giữa các loại nho như Chardonnay, Sauvignon và Grechetto. Trong khi Chardonnay đem vị cân chỉnh, chắc chắn cho chất rượu thì Sauvignon lại bổ sung những hợp vị acid, chất tươi mát của cam chanh và những nốt hương thảo mộc độc đáo. Còn Grechetto đã đem tới những gì cho thứ vang này, hãy để những người sành sỏi trả lời.

Giá tham khảo 13,99 USD. Tìm hiểu thêm tại Find Dogajolo Bianco at a retailer near you.

Quivira Sauvignon Blanc

Là chai vang đắt nhất trong số 4 chai nêu ra ở đây, và cũng không có gì ngạc nhiên khi Quivira Sauvignon Blanc chính là chai vang phức hợp nhất. Cũng như Pinot Grigio, cái gốc rễ California vẫn bộc lộ rõ nét - tròn vị, chắc chắn, đậm hương trái lê tươi và dạt dào hương thảo mộc, mùi cỏ xanh hơn.

Chai Quivira Sauvignon Blanc thật sự ngon tuyệt khi dùng kèm sushi cá hồi, và đặc biệt là sushi có thành phần thịt lươn và cá thu.

Giá tham khảo 18 USD. Tìm hiểu thêm Find Quivira Sauvignon Blanc “Fig Tree Vineyards” at a retailer near you.

Theo Wineweekly

Một doanh nhân giấu tên đã trả 130.000 USD cho chai sâm-banh đắt nhất thế giới tại câu lạc bộ đêm xa xỉ OneForOne ở London.

Câu lạc bộ đêm OneForOne Park Lane đã tổ chức một bữa tiệc dành cho các nhân vật nổi tiếng trong thứ ba tuần trước với những cái tên khách mời: con gái của siêu mẫu Yasmin Le Bon, Amber Le Bon, siêu mẫu Alice Dellal, nữ diễn viên Sadie Frost, nhà thiết kế thời trang Jasmine Guinness, và Goga Ashkenazi, Lisa B, vv.

Kỉ lục đã được xác lập tại bữa tiệc khi chai champage đắt nhất London và thế giới đã được bán cho một nhân vật đến từ Âu châu với giá 80.000 bảng Anh (tương đương 130.000 USD). Chai sâm-banh tiêu điểm này có tên Armand de Brignad, thường được gọi là "Nebuchanezeer".

Cả thế giới chỉ có duy nhất 2 chai sâm-banh loại này, người ta thường phải huy động 8 nghệ nhân về kính sành sỏi hoàn thành khâu đóng chai của "Nebuchanezeer" bằng phương pháp thủ công.

OneForOne đã chuyển chai sâm-banh khổng lồ bằng cách huy động hai đội ngũ nhân viên mang nó vào bữa tiệc và 3 đội khác túc trực để rót rượu khi khách yêu cầu. Chủ tịch câu lạc bộ đêm, Vladimir Gelev cho biết : "Tôi không thể đưa ra thêm bình luận nào về người đã đề nghị mua chai sâm-banh này, chúng tôi chỉ mới nhận được được chai sâm-banh ngày hôm qua; nhưng bây giờ chắc phải dành nó cho đơn đặt hàng mới này. Có lẽ chúng tôi phải sắm thêm một cái thùng đựng nữa".

Chai sâm-banh đắt nhất thế giới - Armand de Brignad.

Khách mời tại OneForOne.

OneForOne là một câu lạc bộ đêm ở London, là điểm tụ họp của những ai muốn được hưởng thụ những dịch vụ hoàn hảo nhất. Tham khảo thêm về câu lạc bộ này tại 141parklane.com.

Tại một lò nấu ủ whisky.

Ireland và Scotland luôn tự hào xưng danh là những vùng đất của thứ rượu mạnh hàng đầu thế giới - whisky.

Thông thường, rượu whisky được tạo ra theo phương pháp nghiền nhỏ ngũ cốc (như lúa mạch, ngô, lúa mạch đen hay lúa mỳ) để tạo ra mạch nha nấu rượu, cho thêm nước để tạo hỗn hợp nhão.

Hỗn hợp này được đun sôi để nguội, sau đó cho thêm vào nấm men để thúc đẩy quá trình lên men đường tạo chất cồn, rồi chiết lọc thứ dung dịch đã lên men này (một dạng bia) và đem chưng cất, chất rượu cất được tiếp tục được ủ thêm nhiều năm trong thùng gỗ và thành phẩm cuối cùng chính là whisky.

Có rất nhiều loại whisky khác nhau được tạo ra, với hai loại chính là scotch và bourbon cùng nhiều loại khác mang dấu ấn vùng đất làm ra nó:

Scotch là thứ whisky Scotland đến từ những dòng nước tinh khiết và mầm lúa mạch (loại lúa mạch được ngâm trong nước sạch để kích thích nảy mầm), chưng cất đạt tới độ cồn 94,8%, sau đó tiếp tục đem ủ trong thùng gỗ sồi dung tích tối đa 700 lít trong tối thiểu ba năm và thành phẩm cuối cùng là những chai whisky không quá 40% độ cồn.

Không một thứ phụ gia nào được thêm vào trong quá trình chưng cất và ngâm ủ ngoại trừ nước sạch và caramel tạo màu. Theo luật, một chai rượu được công nhận là scotch whisky chỉ khi được sản xuất theo đúng quy trình trên và được ủ tại Scotland.

Irish whisky - Theo luật, những chai whisky được gọi là Irish whisky chỉ khi chúng tuân theo quy trình sản xuất trên và được ủ tại Ireland.

Bourbon lại là một dòng whisky làm từ hỗn hợp có tối thiểu trong thành phần 51% ngô, chưng cất tới ngưỡng cồn 80%, cho thêm nước để giảm độ cồn xuống còn 62,5% và rồi được ủ trong những thùng gỗ sồi đã hun qua lửa. Khi đóng chai, bourbon có độ cồn không dưới 40% và theo luật, những chai whiskey được cộp mác “bourbon” chỉ khi được nấu ủ theo quy trình trên tại Mỹ.

Trong khi đó, Tennessee whisky lại là loại bourbon đặc biệt sản xuất tại bang Tennessee (Mỹ) và chất rượu được lọc qua màng lớp than cây gỗ thích đường. Một dòng whiskey khác của Mỹ đem tới những phiên bản rượu làm từ lúa mạch đen, ngô, lúa mạch và nhiều loại ngũ cốc hòa trộn. Blended whisky Hoa Kỳ là hỗn hợp rượu với 20% whisky Mỹ và 80% các loại rượu mạnh trung tính (cao hơn 95% độ cồn) khác.

Theo đài BBC, những chai whisky ngon nhất bao gồm:

Chai whisky 12 năm tuổi của Bushmills, thứ Irish whisky phảng phất những nốt vị sherry, làn hương hoa trái và quả hạch. Bushmills có độ cồn 40%, đóng trong cỡ chai 700ml, giá khoảng 72 USD. Tìm hiểu thêm.

Chai Single Malt Connemara thượng hạng, thoảng mùi than bùn và vị ngọt dịu phảng phất hương vani, sản phẩm của nhà sản xuất rượu độc lập duy nhất tại Ireland: Cooley. Single Malt Connemara được đóng chai dung tích 700ml màu xanh ngọc bích, thành phần cồn 40% và có giá 41 USD. Tìm hiểu thêm.

Chai Scotch Dalwhinnie 20 năm tuổi, độ cồn 40%, và sở hữu mức giá không hề “mềm” 340 USD. Tìm hiểu thêm.

Chai Bourbon Ezra B Single Barrel ủ trong thùng gỗ tới 12 năm, đạt được độ phức hợp hoàn hảo và hương vị đậm đà của nhiều loại gia vị và mật ong. Độ cồn lên tới 49,5%, chai Ezra B có giá 26,49 USD. Tìm hiểu thêm.

Scotch Single Malt của nhà Speyside: chai Glenfarclas 12 năm tuổi, ngậy thơm hương quả hạch và phảng phất mùi bùn và nốt hương caramel. Chai rượu “nặng” 43% đóng trong cỡ chai 700ml, có giá tham khảo (đã bao gồm VAT) 49,29 USD. Tìm hiểu thêm.

Chai whisky 12 năm tuổi nữa đến từ vùng đảo Skye: Scotch Talisker, dung tích 700ml “nặng” tới 45,8% với mức giá lên tới 102 USD (đã tính thuế VAT). Tìm hiểu thêm.

Ngoài ra, còn phải kể tới một sản phẩm khác của hãng Talisker - chai Talisker 175, được sản xuất nhân dịp kỉ niệm 175 năm ra đời và phát triển xưởng sản xuất rượu Talisker. Theo các chuyên gia thẩm rượu, đây là một chai Classic Malt điển hình, phức hợp và khá mượt, có nốt vị cay thơm tinh tế của hồ tiêu, ủ trong những thùng gỗ tròn Talisker tuổi thọ trên 20 năm. Talisker 175 có độ cồn 45,8%, dung tích 700ml, giá tham khảo (đã tính VAT) khoảng 90,65 USD.

Non trẻ hơn những dòng whisky danh giá kể trên là chai Bourbon Willett 8 tuổi, một sản phẩm bourbon hiếm hoi đến từ Kentucky, với độ cồn đạt tới 60,55%, cho người uống ngấm dần cái nóng bỏng ngọt ngào và đậm sắc. Với dung tích 750ml, chai Bourbon Willett này đáng giá 47,99 USD. Tìm hiểu thêm.

BBC gợi ý về những điểm đến không thể bỏ qua khi đi tìm những vại bia ngon trong xứ sở bia - Cộng hòa Séc.

Thủ đô Praha của cộng hòa Séc nổi tiếng như một điểm đến “bia” toàn cầu, chi phối bởi những tên tuổi lớn như Pilsner Urquell, Budějovický Budvar và Staropramen.

Tuy vậy, cái gì cũng có thời của nó, và những vại bia ngon cũng khó tránh khỏi quy luật “lỗi thời”.

Giờ đây, nền văn hóa bia bản địa đang phát triển một cách chậm chắc, chú trọng đến những sản phẩm bia đậm chất vùng miền và những nhà máy chế biến quy mô nhỏ, với hàng loạt những quán bia được mở tại Praha phục vụ những nhu cầu đa dạng về bia đến từ những khách hàng sành sỏi, khó tính và ưa khám phá những vị bia mới lạ.

Dưới đây là sự khoanh vùng hai xu hướng bia hiện hữu tại cộng hòa Séc: một là dòng sản phẩm bia phục vụ hàng ngày - đến từ những xưởng sản xuất nhỏ lẻ, đem tới vô vàn các loại bia tươi khác nhau với nhãn mác theo vùng miền sản xuất; và hai là những thương hiệu với nhãn bia riêng biệt, đôi khi có gia giảm thêm những thành phần lạ trong quá trình chế biến như mật ong, chuối hay cà phê…

Nghề làm bia tại Cộng hòa Séc đã có lịch sử lâu đời từ hàng trăm năm nay và được làm chủ yếu từ hoa của cây hublông.

Điểm đến vàng Pilsen (Plzeň)

Có một điều ta luôn cần nhớ: hầu hết dân Tiệp đều thích bia lager phong cách Pilsner, với sắc vàng ròng đậm đặc, kết cấu bia cứng cáp, hương vị thơm ngon và lớp bọt dày xốp. Điều đó cũng cho thấy những dòng bia mềm vị hơn hay những thứ bia đen nặng sẽ khá khó kiếm, song không phải là không thể tìm thấy.

Một điều khác là ở Séc, bia mà “nhẹ” thì không được ưa chuộng lắm. Bạn sẽ không thể tìm thấy “bia nhẹ Pilsner” trong menu của các cửa hàng, và việc thưởng thức thứ bia nhẹ nhàng, ít độ cồn không được hưởng ứng lắm tại đất nước này.

Bia tiệp được nhận dạng bởi chính tên tuổi và “cấp độ” của chúng, có trị số từ 10 tới 14. “Cấp độ” là một thuật ngữ của ngành công nghiệp sản xuất bia, phản ánh lượng đường hàm chứa trong mỗi loại bia. Ví dụ như Pilsner Urquell là loại bia có ghi 12° trên nhãn.

Điều quan trọng khác ta nên nhớ, đó là “cấp độ” bia càng cao thì độ cồn của bia càng lớn. Ví như những thứ bia 14° hay thậm chí 16° thật sự sẽ làm dân uống bia nghiệp dư “hoa mày chóng mặt”.

Dạo quanh các Pub

Giờ là lúc bạn tìm cho mình thứ bia Tiệp yêu thích.

Để tìm kiếm một nhãn hiệu bia vùng miền tuyệt nhất, hãy thăm thú Bảo tàng bia Prague, cách quảng trường cũ khoảng 10 phút đi bộ. Mặc dù xưng danh như một "bảo tàng", đây thực chất là một Pub (từ dành cho các điểm tụ tập của dân thưởng bia, rượu) với menu bia băng chuyền phục vụ trên 20 loại bia bản địa chảy từ vòi.

Một quầy bia ở Prague.

Một lựa chọn thông minh ở đây là Svijany Maz 11^o, ly Pilsner bọt dày ngon ngọt với dư vị hoa trái lạ miệng. Tuy nhiên ở đây chẳng có mấy món nhắm khoái khẩu, đơn giản vì người ta tìm đến đây chủ yếu để thưởng thức bia.

Còn nếu vừa muốn được say sưa với ly bia tràn trề vừa được nếm thử những món ăn ngon, Pivovarský Klub là một lựa chọn tuyệt vời.

“Klub” phục vụ những món bia vùng miền của Séc và cả những mẻ bia nấu tại nhà với công thức gia truyền đầy hấp dẫn, điển hình là thứ bia lager Granát Černa Hora 12^o. Đồng thời, bạn cũng không nên bỏ qua những món ngon truyền thống của Cộng hòa Séc.

Một quầy bia “chị em” với Pivovarský Klub là Pivovarský Dům, một xưởng sản xuất bia mini đích thực, đem tới những sản phẩm bia gia đình bao gồm lager nhẹ và bia đen lager, cũng như hàng loạt những thử nghiệm độc đáo như bia ủ cà phê, chuối, anh đào và kể cả món bia ngọt nhẹ hương cây tầm ma.

Đây đồng thời cũng là một nhà hàng phục vụ các món ăn đậm chất Tiệp như món garu Hungari, thịt lợn quay, bánh hấp có nhân và những món ngon khác của quán. Thêm nữa, Pivovarský Dum là một nhà hàng khá nổi, vậy nên việc đặt bàn trước khi tới đây là điều cần thiết.

Và mặc dù việc tự mình thưởng thức những vại bia tươi ngon tại Praha chẳng mấy khó khăn, việc mua những chai/lon bia ngon về làm quà lại chẳng dễ dàng đến thế. Lúc đó, hãy tới với Pivní Galerie - “phòng bia” nằm tại Holešovice cách khá xa thủ đô Praha, kho lưu trữ hàng tá những loại bia vùng miền thơm ngon khắp cộng hòa Séc.

Drinks!

Ban co muon uong....?

Sản xuất rượu bằng nước lã

Vang ngon cho sushi Nhật

Những bậc thầy của Weeklywine gợi ý về 4 chai vang ngon cho món sushi thêm hoàn hảo.

Chai sâm-banh đắt nhất giá 130.000 USD

Một doanh nhân giấu tên đã trả 130.000 USD cho chai sâm-banh đắt nhất thế giới tại câu lạc bộ đêm xa xỉ OneForOne ở London.

Những chai whisky đáng thử nhất

Ireland và Scotland luôn tự hào xưng danh là những vùng đất của thứ rượu mạnh hàng đầu thế giới - whisky.

Thưởng thức bia Séc.

BBC gợi ý về những điểm đến không thể bỏ qua khi đi tìm những vại bia ngon trong xứ sở bia - Cộng hòa Séc.

Uống Rượu tiêu sầu.